PASTÍS DE POMA RÀPID
De vegades la simplicitat és un plus i a l’hora de cuinar aquesta condició es dóna força sovint. No cal sempre complicar-se la vida amb receptes molt enrevessades per aconseguir un bon plat.Aquest és el cas d’aquesta senzilla recepta, amb molt poca elaboració obtenim un pastís molt tendre, aromàtic i saborós.
Pastís de poma ràpid :
Ingredients
-160gr de llet-200gr de farina-200gr de sucre-4 ous-5 pomes-1 sobre de llevat-1 cullereta de canyella en pols
Preparació
Procediment
Thermomix:1-Pelar les 5 pomes, treure els cors i reservar .2-Posar dins del got, 3 pomes tallades a quarts, la llet, el sucre, els ous, la farina , el llevat i la canyella i barrejar 2 minuts/Vel.5.3-Posar dins d’un motllo rodó, prèviament untat amb mantega i cobrir amb la resta de pomes tallades per la meitat i a tallets fins a tapar tota la superfície .4-Prescalfar el forn a 180 ̊ i coure uns 50 minuts aproximadament. Comprovar si està ja cuit amb un punxó.5-Pintar la superfície del pastís amb gelatina de cobertura( del Lidl) o amb melmelada de préssec .
Procediment
Tradicional:1-Pelar les 5 pomes, treure els cors i reservar2-Posar dins d’un bol , 3 pomes tallades a quarts, la llet, el sucre, els ous, la farina , el llevat i la canyella i barrejar amb la batedora elèctrica. 3-Posar dins d’un motllo rodó, prèviament untat amb mantega, i cobrir amb la resta de pomes tallades per la meitat i a tallets fins a tapar tota la superfície.4-Prescalfar el forn a 180 ̊ i coure uns 50 minuts aproximadament. Comprovar si està ja cuit amb un punxó.5-Pintar la superfície del pastís amb gelatina de cobertura( del Lidl) o amb melmelada de préssec .