ORXATA DE LLAVORS DE MELÓ
Ja he comentat, varies vegades, que m’encanta la cuina d’aprofitament. No m’agrada malbaratar el menjar. Així que quant vaig veure aquesta recepta , a la revista Thermomix, la vaig fer de seguida. Si tenim un meló boníssim, perquè no aprofitar les llavors? .Està boníssima, i es pot assaborir en un xarrup com entrant d’un bon dinar, en una taula de pica-pica o per berenar. És sorprenent!
Orxata de llavors de meló
Ingredients
-150-200gr de llavors de meló-150gr de sucre-1000gr d’aigua freda-8 glaçons-1/2 cullereta de canyella mòlta-1 cullereta de vainilla líquida
Preparació
Preparació
Thermomix:1- Posar les llavors de meló , el sucre i 500gr d’aigua freda al got i triturar 30seg/Vel.5.2- Afegir l’aigua restant, la vainilla i la canyella i programar 1min/Vel-10.3- Passar l’orxata per un colador finet i posar-la en una gerra amb glaçons. Servir immediatament .