PASTÍS "ZEBRA"
Els meus fills, els dissabtes per la tarda, van a l’esplai del poble. Per berenar, posen a la venda pastissos fets a casa , i així guanyen uns calerons, per fer activitats.Quan em toca a mi portar el pastís, faig aquest, que és senzill, però queda divertit. Un tall de pastís , un got de suc i a córrer!!
Pastís “Zebra”:
Ingredients
-250 gr farina-150 gr sucre-3 ous-1 iogurt-3/4 de mida del pot de iogurt , d'oli suau.-1/2 de mida del pot de iogurt, de llet- 1 sobre de llevat químic-6 cullerdades de cacau en pols
Preparació
Procediment:
1-Barrejar els ous amb el sucre, afegir l’oli i el iogurt.2- Afegir la farina tamisada amb el llevat.3-Separar la massa en 2 parts i afegir, a una d’elles, el cacau amb la llet.4- Engreixinar un motllo i posar un cullerot de massa blanca al mig, després dins de la massa blanca,un cullerot de xocolata, i així fins acabar la massa. Ha de quedar com una “diana” amb cercles concèntrics de massa blanca i massa de xocolata.5- Posar al forn a 180 graus, aprox. 30’.