PASTÍS DE FORMATGE AMB MELMELADA DE GERDS I NABIUS
De receptes de pastissos de formatge n’hi ha a dojo, però aquesta destaca perquè és molt ràpida de fer. És lleugera, té una textura molt fina, és poc dolça i amb la melmelada de gerds i nabius, combina a la perfecció.
A casa, desapareix en un tres i no res!
Pastís de formatge amb melmelada gerds i nabius:
Ingredients
-4 iogurts naturals o desnatats.-1 terrina de formatge tipus Philadelphia.-125gr de farina-125gr de sucre-1 sobre de sucre amb vainilla-3 ous
Preparació
Procediment tradicional:
1-Batre els ous .2-Afegir els iogurts, el sucre i barrejar.3- Mesclar la farina a poc a poc.4-Tirar la massa en un motllo engrassat i coure al forn, a 180 graus, durant aproximadament 25 minuts.5-Deixar refredar 2 hores, i servir amb melmelada de gerds i nabius.
Procediment amb la Thermomix:
1-Batre els ous a Velocitat 3 durant 6 segons.2-Afegir la resta d’ingredients i mesclar a Velocitat 6, 10 segons.3-Tirar la massa en un motllo engrassat i coure al forn, a 180 graus, durant aproximadament 25 minuts.4-Deixar refredar 2 hores, i servir amb melmelada de gerds i nabius.