PA DOLÇ AMB MADUIXES DESHIDRATADES

Sempre falta temps, anem atrafegats amb feina, reunions, compres i una llarga llista d’obligacions.

Però, per sort, tenim maquinetes que ens ajuden, com la panificadora.

Avui l’he deixat fent un pa dolç amb maduixes deshidratades i m’he anat a una reunió a l’escola dels meus fills.

 Quan he tornat i he obert la porta de casa, m’ha arribat una dolça olor a pa acabat de fer. Mmmm, una delícia ....

Aquest pa està molt bo sòl o acompanyat de mantega i melmelada

Pa dolç amb maduixes deshidratades:

Ingredients:

-350 gr de farina

-140 ml de llet tèbia

-80 gr de mantega

-2 rovells d’ou

      -1 cullereta de suc de llimona

-1 cullerada sopera de essència de tarongina

-1 cullereta  de llevat sec de forner

-1 cullereta de sal

-40 gr de sucre + un sobre de sucre de vainilla

-50 gr de maduixes deshidratades tallades a trossets petits.

Procediment panificadora:

1-    Posar la llet, a continuació els rovells batuts , l’essència de tarongina i el suc de llimona.

2-    Tirar la farina, a una cantonada el sucre, a l’altre la sal, al mig el llevat i finalment repartir la mantega a trossets.

3-    Programar “Pa normal”.

4-    Un cop fet el primer amassat, normalment la màquina fa una senyal acústica, hi podem afegir les maduixes  deshidratades .

5-    Quan el programa hagi finalitzat ,deixar refredar el pa .

6-    Servir sòl o acompanyat de mantega i melmelada.

        .