PA DE PESSIC AL VAPOR

A casa cuinem molt sovint al vapor principalment verdura i peix, però ara ja puc dir que també fem pa de pessic.

Quan vaig veure la recepta no em vaig poder resistir a provar-la. És realment increïble que pugi la massa i que quedi flonja, com feta al forn. 

Està boníssim i no t’has de preocupar de si es crema !

Se l’han cruspit en un tres i no res, i si no m’espavilo, com veieu, no queda ni una engruna per fer la foto!

Pa de pessic al vapor

Ingredients:

-2 ous

-200gr de llet

-180 gr de sucre

-1 sobre de llevat químic

-2 cullerades de mel

-1200gr d’aigua

Procediment Thermomix:

1-Posar en el got els ous, la llet  i el sucre i programar  30seg/Vel.6.

2-Afegir la farina i el llevat i barrejar  30seg/Vel.6.

3-Untar un motllo rodó d’un sòl ús , amb la mel .

4-Posar la massa dins del motllo i tapar-lo amb paper d’alumini , per tal de que no entri el vapor a l’interior. Posar el motllo ben tapat dins del recipient Varoma. 

5- Esbandir el got amb una mica d’aigua. Omplir amb l’aigua reservada. Col•locar el recipient Varoma en la seva posició i programar 60min/Varoma/Vel.2  .

6-Desmotllar el pa de pessic i decorar .