MAGDALENES DE XOCOLATA
Aquest cap de setmana tenia una cita amb la Su de Webos fritos que organitza un curset online, de magdalenes. Fa uns vídeos molt il•lustratius i m’ho passo d’allò més bé seguint les seves instruccions i sempre amb la tranquil•litat de que, si tenim un dubte, ella estarà per ajudar-nos!.
Aquí he posat la recepta , que jo he variat una miqueta, per fer-les de xocolata, i les he decorat amb uns xurros de xocolata blanca.Han desaparegut en un tres i no res !!
MAGDALENES DE XOCOLATA:
Ingredients
-4 ous-200 gr de sucre-200 gr de oli suau-200 gr de farina-20 gr de cacau*-1 paquet de llevat químic-50 gr de suc de taronja-Ratlladures de pell de taronja-Una pessigada de sal
Preparació
Procediment:
1-Batre els ous amb el sucre i el suc de taronja, durant 6 minuts aproximadament.2-Afegir l’oli i les ratlladures de taronja i barrejar.2- Tamisar la farina amb la xocolata, el llevat i la sal, i mesclar amb la barreja anterior.3- Deixar reposar a la nevera durant 30 minuts.4-Escalfar el forn a 200 graus, repartir amb les càpsules de magdalenes i coure durant 15 minuts aproximadament, o fins que el punxó surti sec.
*Si es volen fer sense xocolata :Substituir els 20 gr de cacau per farina.