MAGDALEDES DE LLIMONA
Avui he fet unes magdalenes de llimona. Són molt senzilles de fer i tenen un gust i un aroma a llimona boníssim. I tant per esmorzar com per berenar són una mossegada perfecte.
Les vaig treure del blog Pan , Dulces y otras palabras, un lloc molt interessant i amb uns pastissos de fondant i galetes i cupcakes espectaculars.
Magdalenes de llimona: 25 unitats. aprox.
Ingredients
- 4c.s suc de llimona-Ratlladura d’una llimona-220 ml oli suau-250 gr farina-1 sobre de llevat químic- 1 punta de sal.-200 gr sucre- 4 ous
Preparació
Procediment:
1-Batre els ous amb el sucre.2- Afegir el suc de llimona , l’oli, la sal, i la ratlladura.3-Tamitzar la farina i el llevat i barrejar poc a poc.4-Omplir els motllos i tirar sucre pel damunt.5-Coure 5 min a 250 graus, després abaixar el forn a 200 graus i coure 5 minuts més aproximadament.