BOMBONS DE PETAZETAS
Qui no recorda haver menjat algun cop els caramels” Petazetas” quan era petit?Van aparèixer al mercat l’any 1979 a Sant Boi, Barcelona i ja porten més de 30 anys al mercat. Són uns caramels petits que al posar-los a la boca exploten, fent pessigolles i sorollets. Jo de petita en menjava i ara els meus fills també.Ara a més l’hem incorporat a la gastronomia en forma de bombons. Sempre podem sorprendre als nostres convidats,a l’hora del cafè, amb uns bombons fets per nosaltres. Podem fer servir motllos diferents de silicona per fer glaçons, o d’especials per fer bombons, que son d’una silicona més fina.La recepta la vaig trobar al blog Mi dulce tentación . Són molt originals, i molt bons.
BOMBONS DE “PETAZETAS”:
Ingredients
-150gr de xocolata fondant-75 gr de xocolata blanc-2 cullerades soperes de llet-1 sobre de “Petazetas”( jo n’he posat 2)
1-Fondre el xocolata fondant al bany maria o en el microones i pintar els motllos,posar al congelador 10 minuts perquè es posi dur i fer un altre capa igual.2-Fondre el xocolata blanc amb la llet, refredar una mica i barrejar els Petazetas3-Farcir els motllos,refredar al congelador i tapar amb un altre capa de xocolata negre.4-Posar el motllo en el congelador 20 minuts aproximadament, desemmotllar i degustar.
